WEBINAR NA ŻYWO

Cyfrowe zarządzanie produkcją spożywczą:

Jak ograniczyć przezbrojenia, straty surowców i ryzyko dopuszczenia wadliwej partii oraz wykorzystać traceability?

Webinar dla kierowników produkcji, jakości i operacji: zobacz, jak planować przezbrojenia, kontrolować partie i terminy przydatności oraz szybciej reagować na ryzyko jakościowe. 
Nie możesz być na żywo? Zapisz się — wyślemy nagranie po wydarzeniu. 

Podczas webinaru, odpowiemy na pytania o to, jak:

  • ograniczyć liczbę myć i przezbrojeń linni dzięki planowaniu produkcji z APS?
  • zarządzać partiami surowców oraz terminami przydatności, aby materiał trafiał do produkcji we właściwym momencie, a resztki i partie z krótką datą nie zamieniały się w straty?
  • kontrolować jakość i identyfikowalność każdej partii od przyjęcia surowca po wysyłkę wyrobu gotowego — aby wadliwy materiał nie trafił do produkcji, a ewentualne wycofanie objęło tylko produkty dotknięte problemem?

Agenda spotkania

  • Największe zmartwienia kierownika produkcji w branży przetwórstwa żywności - rozpoznanie obszarów, w których najczęściej rosną koszty.
  • Zlecenia zakończone na czas, mniej przezbrojeń – planowanie produkcji z uwzględnieniem alergenów, priorytetów zleceń, terminów dostaw surowców, dostępnych mocy oraz wspólnego półproduktu dla wyrobów gotowych.
  • Daty przydatności surowców pod kontrolą – gospodarka partiami oparta na terminach przydatności, właściwe rezerwowanie materiałów do produkcji oraz ograniczanie strat surowców, które mogłyby przeterminować się w magazynie.
  • Kontrola jakości od przyjęcia do zwolnienia wyrobu gotowego – jak blokować partie do czasu decyzji laboratorium, prowadzić kontrole surowców, procesu i wyrobów gotowych oraz dokumentować decyzje jakościowe.
  • Pełna historia partii w jednym raporcie – jak wdrożyć identyfikowalność partii od dostawcy surowca do odbiorcy wyrobu, szybko ustalić zakres niezgodności i ograniczyć skalę ewentualnego wycofania produktu.
  • Jak połączyć te procesy w jednym środowisku? – praktyczne spojrzenie na wykorzystanie SAP Business One oraz rozwiązań wspierających planowanie produkcji, kontrolę jakości, gospodarkę partiami, terminy przydatności i traceability w branży przetwórstwa spożywczego.
  • Sesja Q&A

Prelegenci

avatar-Michał_Gała

Michał Gała

SAP Business One Solution Consultant
Szymon Sosnowski

Szymon Sosnowski

Key Account Manager

Firmy, które zaufały SUPREMIS Cloud Platform:

Prelegenci

Tomasz Niemiec 2

Tomasz Niemiec

IT Director
Michał Nazaruk

Michał Nazaruk

Cybersecurity and Risk Administrator
silhuette-trim-fade-Tomasz_Niemiec
silhuette-trim-fade-Michał Nazaruk

Tomasz Niemiec

IT Director

Lider technologii z ponad 20‑letnim doświadczeniem w rozwijaniu usług IT w ekosystemie SAP. Od początku wraz z SUPREMIS tworzy ofertę firmy jako partnera SAP i realizuje projekty ERP, wspierając klientów w tranformacji środowisk systemowych.

Jako pierwszy w Polsce uruchomił rozwiązanie SAP Business One Cloud hosted by Partner, wyznaczając standard pracy w modelu cloud. Architekt SUPREMIS Cloud Platform, zapewniającej stabilne i wysokowydajne środowiska dla systemów, w tym SAP HANA.

Łączy wiedzę technologiczną i biznesową, dostarczając rozwiązania skalowalne, elastyczne i zoptymalizowane kosztowo.

Michał Nazaruk

Cybersecurity and Risk Administrator

Inżynier IT i specjalista ds. cyberbezpieczeństwa odpowiedzialny za projektowanie oraz utrzymanie bezpiecznej infrastruktury dla systemów biznesowych, w tym środowisk SAP.

Wspiera rozwój i stabilność SUPREMIS Cloud Platform.